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盡管一座座高樓大廈拔地而起,但是古老的杜拜城被作為一道獨特的風景線被保留下來。杜拜河把杜拜分成DeiraDubai和BurDubai兩部分,夜晚,華燈初下時,隨著杜拜特有的木桅船緩緩前行,古老與現代和諧地交織在一起的美麗畫卷將在你眼前慢慢展開。一邊是年輕的BurDubai,正在蓬勃發展;一邊是古老的Deira,像征著杜拜的歷史,年數已久的購物街,無數清真寺的尖塔仿佛要刺穿天空一樣。海灣的水面上倒影著兩岸溢彩流光的璀璨燈火,伴著船上動聽的樂曲,帶著你穿梭了歷史與現代之間,感受紙醉金迷的夜杜拜。


杜拜(DUBAI)分為兩個部分,即Deira和BurDubai,中間隔著一條杜拜海溝(DUBAI CREEK)。站在船頭,迎著海風,左邊是古老的Deira,像征著DUBAI的歷史,右手邊則是較為年輕的BurDubai,正在蓬勃發展著。隨著DHOW的緩緩前行,包裹在夜色下的兩岸景物,就如一幅畫卷一般,在我眼前慢慢展開,古老和現代,和諧地交織在一起。

 

 

一會兒工夫,船上就擺滿了各色阿拉伯菜肴。最棒的是阿拉伯大餅,據說是由特制的爐子烘烤而成,外脆內嫩,鮮美可口,當地人吃大餅時都要蘸霍姆斯醬,就著酸黃瓜條和青菜。

 

 

阿拉伯菜中比較著名的兩道燒烤——烤羊肉串和切片烤肉,阿拉伯語分別叫“KABAB”和“SHAWALMA”。 與中國飲食文化“食不厭精”相比,阿拉伯飲食顯得粗線條許多,他們的烹飪方法很簡單,除了烤,就是炸,頂多再來個燉完事,要麼索性生吃。我想,這也許源於阿拉伯人所處自然環境的惡劣,也可能與他們豪邁曠達的性情有關。

 

 

 

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